Der deutsche Name für Jarnołtów ist Arnoldsmuhle und stammt vom Namen des Breslauer Bürgers Arnold von Legnica ab, dessen Mühle an diesem Ort eine Urkunde aus dem Jahr 1271 erwähnt. Diese Mühle befand sich im Mittelalter am Fluss Bystrica und hieß Leśna. Aus den Erdbüchern erfahren wir, dass Jarnołtów Mitte des 14. Jahrhunderts ein Bauernhof mit 7 Feldern war, auf dem bereits eine Zweiradmühle arbeitete.
Mühle in Jarnołtów. F. G. Endlers Radierung, 1807. Der Kupferstich zeigt das Dorf Jarnołtów am Fluss Bystrica. Links ist Arnolds Mühle aus Legnica, im mittleren Teil können Sie den Palast sehen, der heute nicht mehr da ist.
Seit dem 16. Jahrhundert ist die Geschichte dieses Ortes untrennbar mit der Familie Artzat (auch Arzat oder Arzt genannt) verbunden, zu der neben vielen Besitztümern auch Jarnolts gehörten. Die Familie gehörte mächtigen Familien an, die großen Einfluss auf die Geschichte von Breslau und Umgebung hatten. Unter anderem wissen wir, dass drei seiner Vertreter im Stadtrat saßen und gleichzeitig dem königlichen Hof angehörten.
Eine weitere Familie, die in Jarnoltów regierte, war die Dynastie Hoffmann von Hoffmannswaldau. Dieses Anwesen gehörte ihr seit dem 18. Jahrhundert. Vertreter dieser Familie hatten auch hohe Ämter im Stadtrat von Breslau inne, zum Beispiel hatte Hans Christian Hoffman (1644 bis 1724) die Position des Ratspräsidenten und Gouverneurs des Herzogtums Breslau inne. Aus historischen Aufzeichnungen ist bekannt, dass das Dorf 1795 ein Herrenhaus, einen Bauernhof und eine Mühle hatte und 112 Menschen in der Siedlung lebten — darunter eine Brennerei, ein Schmied, ein Barbier und ein Brauer.
1945 befand sich Jarnołtów, wie viele andere Dörfer, Städte und Siedlungen, innerhalb der Grenzen Polens, in den Gebieten der sogenannten wiedergewonnenen Länder. Administrativ gehörte es zur Gemeinde Smolec und dann zum Cluster Jerzmanowo. Am 1. Januar 1973 wurde die Stadt beworben, sie wurde als eine ihrer vielen Siedlungen an Breslau angegliedert. Es hat natürlich nicht ihre typische ländliche Landschaft verändert. Zwar wurden in dieser Gegend seit Beginn des 20. Jahrhunderts die ersten Vorstadthäuser gebaut, aber die meisten Gebäude sind immer noch Farmen.
Als die Einwohner von Breslau reich wurden, entstanden in der Nähe von Jarnołtów sowie in anderen Randsiedlungen der Stadt immer mehr Einfamilienhäuser und Bauernhöfe, die an Wohn- und Erholungsbedürfnisse angepasst waren. Dieses Phänomen verstärkte sich mit dem körperlichen Durchbruch von 1989. Und zu dieser Zeit hat die Geschichte unserer Taverne ihren Ursprung.
